landrye61qt的部落格

大腸癌連續10年蟬聯國內十大癌症之首，除了愛吃炸物、肉類外，現燕窩禮盒在有最新調查指出，超過7成大腸癌病友幾乎有天天吃「菜尾」的習慣，成為罹患大腸癌的危險因子。

根據報導，台灣癌症基金會針對大腸癌患者進行燕窩禮盒調查，結果發現73.1燕窩禮盒%的患者在發現罹癌前，一周內食用反覆加熱的剩菜剩飯高達4次以上。53.3%的患者是肉類攝取比蔬菜多；8成則是用餐時間不固定、經常吃宵夜，其中近半數不吃早餐；還有6成6的患者睡眠不足，近4成有便秘問題，甚至6天才排一次便。

燕窩屬傳統補虛食品，據《本草綱目》記載，燕窩「入肺主氣、入腎滋水、入胃補脾、補而不燥」，「大養肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調理虛勞之聖藥」，燕窩味甘而藥性平和，歸肺、胃、腎經，能潤肺止咳、補胃潤燥，常用於肺虛久咳等不適、以及養顏潤膚等。燕窩的水溶性蛋白質含有「促進細胞分裂激素」和「表皮生長因子」，可以促進細胞組織的生長和再生、增強身體的免疫能力、養顏、抗衰老等。雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類唾液或唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩，主產地為印尼、泰國、緬甸、中國海南島等。

調查顯示，大腸癌患者的飲食特徵為「用餐不定時」、「愛吃油炸、肉類」、「常吃隔夜菜」。台灣癌症基金會執行長暨萬芳醫院研究副院長賴基銘表示，一般家庭的隔夜菜以肉類居多，但肉類菜尾經一再烹煮會增加大腸壞菌數量，提升罹患大腸癌風險，提醒民眾盡量少吃。